如何打造一家客流天天爆满的网红奶茶店?

归根结底,奶茶行业依旧是做“流量”生意——一方面以各零售点(店面)连接客流,让新客买得到、愿意买;一方面是把到店客流沉淀下来,让老客重复买。 ​今天要介绍的这家网红奶茶店名叫

1.所属行业:餐饮

2.实现功能:聚引客 积分营销 会员管理

虽然关于打造网红店的方法层出不穷,比如找人排队、媒体炒作等等,但归根结底,奶茶行业依旧是做“流量”生意——一方面以各零售点(店面)连接客流,让新客买得到、愿意买;一方面是把到店客流沉淀下来,让老客重复买。


今天要介绍的这家网红奶茶店名叫愿茶,成立短短几年,全球发展品牌门店超过150家,遍布中国、北美洲、东南亚各地,一年狂卖奶茶数百万杯!

对于愿茶来说,差异化产品+高颜值是把每一家门店打造成网红的标配。


愿茶从丰富的产品线选取了水果茶系列作为主打产品,其优势有二:一是奶盖茶、茶饮+软欧包等品类的竞争已经白热化,而水果茶是一个全新的赛道,尚没有出现一个领导品牌。二是随着季节变换,产品可以推陈出新,不断进行迭代,满足顾客尝鲜的欲望。


当然,还要利用高颜值属性满足顾客“秀”的欲望。定制的杯子,厚厚的香浓奶盖,新鲜诱人清晰可见的层层水果,充分的调动起消费者对于美的追求,引导顾客自发拍照分享,从而实现口碑传播。


新客引流,新店人气暴涨


做好产品只是第一步,想要打造一家火爆的奶茶店,就要从新店开业开始就快速打响品牌知名度,虽然“新店开业”、“优惠促销”  是能快速积累人气的活动,只不过传统渠道效率偏低,而且客群匹配精准度较差。


愿茶在新店开张、活动展会,都选择了掌贝聚引客迅速打响品牌知名度。


通过定位在门店周围三公里的年轻顾客,愿茶通过将推广信息精准地投放在朋友圈、微博等社交渠道,数据统计,愿茶通过聚引客累积实现了150万次品牌曝光,让附近消费者对品牌的熟悉度和选择概率大大上升。


转化忠诚老客,老客回流重复购买


新奇的营销噱头只能热闹一时,网红店想要长红下去,就必须把目光放到老客的复购上来。


愿茶通过掌贝的老客运营服务,通过新客转化会员——刺激会员活跃——提升复购的三板斧,成功把到店新客转化为忠诚老客持续运营。


顾客到店之后,愿茶通过门店场景码、手机点单、支付等各个业务环节,用特定的会员权益和话术引导,把顾客转化成粉丝/会员。


积分营销:会员注册成功就能获取50积分,每一次消费或者充值还能获取相应积分,而凭借积分,就能在积分商城里兑换买一送一券、第二杯半价券等各种相应权益,进一步促进顾客消费的积极性。


生日营销:会员生日当天,系统自动派发饮品券,凭券就可以到门店兑换饮品,大大加深了会员与品牌的情感联系。


在今年6月份,为吸引更多顾客注册会员,愿茶推出会员注册送券活动,统计1周数据显示,派发优惠券942张,核销155张,核销率16.4%,不仅有效发展会员,还拉升了店内收入,数据显示,该月单店营业额近30天同比增长84.44%。


对于愿茶来说,最基础的核心竞争力永远来自于产品,但强化客流运营能力是打造品牌竞争力的必经之路,因为它是连接门店与终端消费者的重要一环。


借助掌贝的客流运营能力,愿茶正建立起独特的核心竞争力,让顾客持续喜爱愿茶的产品和品牌,让更多消费者品尝到美味独特的新式茶饮~



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