“老铜锅”邂逅“掌贝猫”,擦出传统与现代的智慧

时代发展速度迅猛,诸多线下店铺的经营如同八仙过海,各显神通!Boss们都在寻找经营秘诀。掌贝作为智慧店铺领域的佼佼者,其大数据叠加人工智能的强大功能对商户而言是无法拒绝的诱惑。“老铜锅”对“掌贝猫”也是一见钟情了呢~请小伙伴们瞪大眼睛往下瞅瞅哦~

1.所属行业:餐饮

2.实现功能:微页营销 融合支付 会员管理系统

近些日子,寒潮侵袭,全国各地都受到了凌冽寒风的洗礼。初冬已至,小伙伴们都要注意保暖啦~古有诗云:“金盘堆起胡羊肉,御指三千响碧空。”早在宋朝,我们的先人对吃羊肉就特别挚爱。这么冷的天儿,如果能吃上一锅涮羊肉就再好不过了~尽管涮羊肉的门店千千万,最能满足顾客胃口的当属老铜锅老北京涮羊肉!


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老铜锅老北京涮羊肉是由南京人北东餐饮管理有限责任公司创建的火锅品牌。沿用铜锅木炭,清水涮肉的传统工艺,锅底无任何添加剂成分,绿色健康。由于炭火加铜锅温度能达到1000多度,羊肉涮几下便可入食,区别于一般的“煮羊肉”,老铜锅涮羊肉肉嫩可口,吃起来格外舒爽。


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店内使用的所有牛羊肉全部由战略合作伙伴从西蒙锡林郭勒大草原原产地直供,确保肉质优且无膻味,老少皆宜,营养美味。该店所属公司位于江苏南京,旗下拥有多个餐饮品牌,”老铜锅”自创建以来,获得新老客户一致好评,门店覆盖南京各县级市,在江苏市场直营店开了数十家门店。公司目前开放招商加盟政策,预计三年内,直营加盟店将再翻3番。

 

“老铜锅”遇上“掌贝猫”

 

时代发展速度迅猛,诸多线下店铺的经营如同八仙过海,各显神通!Boss们都在寻找经营秘诀。掌贝作为智慧店铺领域的佼佼者,其大数据叠加人工智能的强大功能对商户而言是无法拒绝的诱惑。“老铜锅”对“掌贝猫”也是一见钟情了呢~请小伙伴们瞪大眼睛往下瞅瞅哦~当传统的“老铜锅”遇上智慧店铺的开创者“掌贝猫”,两者会碰撞出什么样的火花呢?

 

“铛铛铛!”让各位久等了!下面就来揭秘“老铜锅”的运营秘诀~“老铜锅”主要使用了掌贝的会员、融合支付、游戏营销以及微页营销等功能,听说效果还不错呢!说多了没用,整点实际的!上数据!

 

会员转化率高达90%

 

“老铜锅”在南京开业大概有10年之久,本身有很多老顾客。但是这些顾客资源大部分都没有得到很好的利用,会员数量增长较缓,甚至还流失了很多潜在的顾客。自从“老铜锅”引用了掌贝会员管理储值赠送的功能之后,会员转化率提升迅速。顾客通过关注微信公众号、分享链接以及预制二维码等渠道领取会员卡,绝大多数领卡顾客都会注册会员,相比之前的状况好了许多~

 

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 顾客在会员卡上储存相应金额,商家会根据金额的多少匹配适当的赠送款项。这种营销模式迅速得到了广大顾客的欢迎!根据商家提供的数据,目前在“老铜锅”领取会员卡注册为会员的人数转化率高达90%。可见,会员营销的效果立竿见影。此项功能确实给顾客带来了实打实的好处,且足够吸引人,从各种渠道领取会员卡的顾客都喜欢注册会员,使用储值卡消费,间接地提升了商家的营销业绩。

 

会员数量持续涨

 

会员转化率这么高,会员的数量必然有所增加!使用掌贝系统的这段时间,“老铜锅”会员数量持续增长,每天新增会员数量比使用掌贝之前增长一半以上。随着会员人数的增加,会员的充值金额也在不断增长。这对商家资金的回流、店内整体效益提升有十分积极的作用。

 

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从客户提供的数据来看,11月份“老铜锅”每周都有明显的会员增加量,并且数据能保持一个匀速增长的趋势。掌贝对运营策略的指导大大促进了忠实客户的增长。随着每周会员人数的不断增加,本月份会员充值的数额也在持续的增长。从以上数据同样可以得知,充值数额的增长象征着客流量在增长,“老铜锅”的生意也在蒸蒸日上!

 

交易额稳定增长

 

自从和“掌贝猫”做朋友以后,咱们“老铜锅”的粉丝多了,会员的数量也增加了,交易额的数据也是美美的呢~听小编叭叭两句吧!最能体现交易额增长情况的就是店面支付数据,支付额增长越快,交易额上升越迅猛!使用掌贝融合支付的功能给顾客带来了便捷,给商家带来了利润~

 

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“老铜锅”在南京的13家店都引进了掌贝,支付方式目前使用了微信支付和储值卡支付。从客户给出的11月份数据可以看出,“老铜锅”每周的储值卡支付额以及微信支付额均呈现平稳的上升趋势。根据每月后台查到的流水得知,11月较上月份增长了66%。每个门店一个月成交额达到同行业的上游水平。

 

老板看着这样的数据,怎么能不流口水?他们仿佛都能听见银子“哗哗”流进口袋的声音呢!统一的数据收集、便捷的收款对账,都得益于掌贝的融合支付功能。鉴于使用效果不错,“老铜锅”正打算再上一下融合支付的其它功能,相信一定能如虎添翼呢~

 

微页营销、游戏营销双管齐下

 

除了上述功能之外,“老铜锅”和掌贝还开展了进一步合作,即引入微页营销和游戏营销。“老铜锅”开发针对年轻客户群体的营销玩法,从而达到吸引顾客以及笼络大部分流失客源的效用。

 

微页营销页面相当于电子宣传页,线上传播和介绍商家信息、内容;微页营销数据分析页面可以一览微页的浏览情况,上图为微页营销宣传页以及微页营销数据分析页,折线图在周末达到一个小峰值。在11月26日(周六)当天,“老铜锅”餐厅老板利用周末的黄金时间推出订餐送优惠的活动,配合微页营销起到了很棒的效果,这也可以从上面的微页营销图中看到。微页营销逐渐得到了广大顾客和商户的认可。

 

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订餐导航微页营销数据图


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 游戏营销示意图


“老铜锅”同样也使用了游戏营销的功能。在等餐排队的时候,顾客可以玩一下“老铜锅”携手掌贝共同推出的小游戏,在游戏当中通关还可以领取优惠券呢~通过这种营销方式,既打发了顾客的无聊等餐时间,又以优惠券的形式宣传了商家及产品,还丰富了顾客用餐内容、增添了轻松愉悦的用餐氛围,真是一举多得!俗话说的好:“组合拳出击才能达到最好的效果!”没错!掌贝的这几种功能,都是“老铜锅”的运营法宝哦~自从用了掌贝系统,“老铜锅”的营业额在近几个月提升不少呢!

 

看来“掌贝猫”和“老铜锅”玩的挺嗨~最后借“老铜锅”公司负责人的话作为结语:“公司经过漫长的磨砺和成长,始终以客人需要为市场第一需求。今天的华丽蜕变成就了万分雄心壮志。我们不断的推陈出新,打破过去传统的经营模式和思路,敢于挑战,勇于挑战,使公司进入一个全新的局面。” 掌贝将与“老铜锅”一道,共同开启未来的智慧发展之路!


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